한식 recipe
오이크래미냉채
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 150kcal (추정)
재료 2인분
- 오이1개
- 크래미5개
- 양파1/2개
- 파프리카1/2개
- 설탕2큰술
- 매실액2큰술
- 식초2큰술
- 다진 마늘1/3큰술
- 통깨1큰술
만드는 법
- 오이·양파·파프리카는 가늘게 채 썰어 주세요.
- 양파는 찬물에 잠깐 담가 매운맛을 뺀 뒤 물기를 빼 주세요.
- 크래미는 결대로 가늘게 찢어 주세요.
- 설탕 2큰술, 매실액 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 통깨 1큰술을 섞어 새콤달콤 소스를 만들어 주세요.
- 채소와 크래미에 소스를 넣고 먹기 직전에 버무리면 완성입니다.
꿀팁
- 먹기 직전에 무쳐야 아삭해요. 아이와 함께 먹는다면 매실액·식초로 산미를 조절하세요.
