한식 recipe
오징어김밥
한식⏱ 25분난이도 중1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 오징어1/2마리
- 밥2공기
- 김밥용 김2장
- 쪽파약간
- 고춧가루1큰술
- 진간장2큰술
- 참기름1큰술
- 통깨1큰술
- 식초1큰술
- 물1큰술
- 소금약간
만드는 법
- 오징어는 식초를 넣은 끓는 물에 데쳐 잘게 다진다.
- 쪽파 두세 줄기를 잘게 다지고 통깨 1큰술은 갈아둔다.
- 다진 오징어에 고춧가루·진간장 2큰술·참기름·물·간 통깨·쪽파를 넣고 섞어 양념을 만든다.
- 밥 2공기에 참기름·소금을 약간 넣어 밑간한다.
- 김밥용 김에 밥을 펴 넣고 단단히 말아 한 입 크기로 썬다.
- 썬 김밥 위에 오징어 양념을 올려 먹는다.
꿀팁
- 매콤한 오징어 양념을 김밥 위에 올려 먹는 별미예요. 양념은 미리 만들어 두면 더 맛있어요.
