양식 recipe
빅맥 또띠아 타코
양식⏱ 15분난이도 하1개약 430kcal (추정)
재료 1개
- 또띠아15cm 1장
- 다진 소고기60g
- 소금1/3작은술
- 후추약간
- 올리브유1작은술
- 체다치즈1장
- 토마토잘게 썬 것 2큰술
- 양상추잘게 썬 것 1줌
- 마요네즈3큰술
- 케첩1큰술
- 머스터드1큰술
- 다진 피클1.5큰술
만드는 법
- 마요네즈, 케첩, 머스터드, 다진 피클을 3:1:1:1.5 비율로 섞어 빅맥 스타일 소스를 만든다.
- 다진 소고기에 소금과 후추를 섞고 또띠아 한쪽 면에 얇게 눌러 붙인다.
- 팬에 올리브유를 아주 얇게 두르고 고기 면이 아래로 가게 올려 중불에서 2~3분 굽는다.
- 고기가 노릇해지면 뒤집고 체다치즈를 올려 녹인다.
- 토마토, 양상추, 소스를 올린 뒤 반으로 접어 먹기 좋게 자른다.
꿀팁
- 고기는 또띠아 끝까지 얇게 펴야 굽는 동안 떨어지지 않아요. 소스는 넉넉히 만들어 햄버거 소스처럼 냉장 보관해도 좋습니다.
