한식 recipe
참치 라면
한식⏱ 15분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 라면1봉(80g)
- 캔 참치(기름 제거)1캔(100g)
- 계란1개
- 대파한 줌(20g)
- 당근1/4개(30g)
- 물600ml
- 식용유1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 국간장1작은술
- 통깨약간
만드는 법
- 당근은 채썰고 대파는 송송 썬다.
- 물 600ml 끓인 후 라면 넣어 2~3분 삶는다.
- 당근 넣어 1분 더 끓인다.
- 라면 스프와 국간장 1작은술을 넣고 풀어 간을 맞춘다.
- 기름 뺀 참치를 다진 마늘 1작은술과 섞어 넣고 한 번 젓는다.
- 풀어둔 계란을 둘러 넣고 국물이 맑아지면 불을 끈다.
- 그릇에 담고 대파·통깨를 얹은 뒤 식용유 1작은술을 두른다.
꿀팁
- 참치는 기름을 완전히 빼고 곱게 풀어 넣어야 국물 곳곳에 참치 맛이 퍼진다.
