한식 recipe
땡초장
한식⏱ 10분난이도 하4인분약 55kcal (추정)
재료 4인분
- 청양고추150g
- 양파1/4개
- 다진 마늘1/3큰술
- 가루육수1개
- 액젓2큰술
- 물80ml
- 들기름반 숟갈
- 깨1숟갈
만드는 법
- 청양고추와 양파를 잘게 다진다.
- 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 고추와 양파를 넣어 볶는다.
- 물, 액젓, 가루육수를 넣고 중불에서 4분 정도 졸인다.
- 마지막에 들기름과 깨를 넣어 섞는다.
꿀팁
- 밥, 면, 전, 고기 어디에나 곁들이기 좋은 매운 양념장입니다. 매운맛이 부담되면 청양고추 일부를 풋고추로 바꾸세요.
