한식 recipe
가래떡 떡갈비말이
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 380kcal (추정)
재료 2인분
- 샤브용 소고기150g
- 가래떡6줄
- 간장2큰술
- 올리고당1큰술
- 매실청1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 굵은소금약간
- 후추약간
- 깨소금약간
- 식용유1큰술
만드는 법
- 샤브용 소고기를 넓게 펼쳐 굵은소금과 후추로 가볍게 밑간한다.
- 가래떡에 소고기를 둘둘 말아 감싼다.
- 간장·올리고당·매실청·다진 마늘·후추·깨소금을 섞어 양념을 만든다.
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 말이를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 양념을 끼얹어 윤기나게 졸이고 깨소금을 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 가래떡은 살짝 말랑한 것을 쓰면 잘 말린다. 아이 특식이나 도시락 반찬으로 좋다.
