양식 recipe
또띠아 에그 파이
양식⏱ 30분난이도 하2인분약 530kcal (추정)
재료 2인분
- 또띠아2장
- 계란3개
- 모짜렐라치즈150g
- 양송이버섯4개
- 방울토마토8개
- 쪽파2줄기
- 훈연 파프리카가루약간
- 소금약간
- 후춧가루약간
만드는 법
- 오븐은 180도로 예열하고 양송이버섯은 얇게, 방울토마토는 반으로 썬다.
- 오븐용 그릇에 또띠아 한 장을 깔고 모짜렐라치즈 일부를 뿌린 뒤 두 번째 또띠아를 올린다.
- 계란을 깨 넣어 가볍게 풀고 소금, 후추, 훈연 파프리카가루로 간한다.
- 양송이버섯과 방울토마토, 남은 치즈, 송송 썬 쪽파를 고르게 올린다.
- 180도 오븐에서 20~25분, 계란이 완전히 익고 치즈가 노릇해질 때까지 굽는다.
꿀팁
- 그릇보다 또띠아가 조금 커야 가장자리가 파이처럼 올라와요. 오븐마다 화력이 다르므로 가운데 계란물이 흔들리지 않는지 확인하세요.
