양식 recipe
치즈 콘도그
양식⏱ 25분난이도 중4인분(8개)약 385kcal (추정)
재료 4인분(8개)
- 핫도그 소시지8개(약 320g)
- 슬라이스 치즈8장
- 콘 가루(옥수수 가루)200g
- 계란2개
- 우유50ml
- 소금한 꼬집
- 후춧가루한 꼬집
- 식용유4큰술
- 마스터드 소스(선택)2큰술
- 토마토 소스(선택)2큰술
만드는 법
- 소시지에 칼집을 파고 치즈를 말아 넣은 뒤 냉장고에 10분 넣어 식힌다.
- 계란 2개와 우유 50ml를 섞고 소금·후춧가루로 간한다.
- 소시지를 계란물에 굴린 뒤 콘 가루에 굴려 손으로 꾹꾹 눌러 붙인다.
- 중불에 예열한 팬에 식용유 4큰술을 두르고 콘도그를 4개씩 나눠 굽는다.
- 30초마다 굴리며 총 3~4분 구워 골든 브라운이 되면 키친타월에 올린다.
- 접시에 담고 마스터드·토마토 소스를 곁들여 낸다.
꿀팁
- 소시지를 10분 냉장 후 뜨거운 기름에 넣어야 코팅이 빠르게 고정된다. 팬을 충분히 예열하지 않으면 콘 가루가 흐물해진다.
