원팬 치킨 오일 파스타

재료 2인분

• 파스타면100g
• 닭다리살200g
• 양파1/4개(약 50g)
• 양배추80g
• 마늘6쪽(약 20g)
• 올리브유2큰술
• 페페론치노2개
• 물500ml
• 참치액1큰술
• 치킨스톡1/2큰술
• 소금1/4작은술
• 후춧가루1/8작은술
• 버터5g
• 파마산치즈6g
• 파슬리가루1작은술(약 1g)

만드는 법

1. 마늘은 다지고, 양파와 양배추는 얇게 썬다. 닭다리살은 한입 크기로 썬다.
2. 깊은 팬에 올리브유 1큰술을 두르고 닭다리살과 소금 1/4작은술, 후춧가루 1/8작은술을 넣어 중불에서 5분 굽는다.
3. 닭다리살을 팬 가장자리로 밀고 남은 올리브유, 마늘, 페페론치노, 양파를 넣어 1분 볶는다.
4. 물 500ml, 파스타면, 참치액, 치킨스톡을 넣고 끓인다. 면이 팬에 잠기도록 중불에서 9~10분 끓인다.
5. 면이 거의 익으면 양배추와 버터를 넣고 1분 더 졸인다.
6. 파마산치즈와 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.