양식 recipe
마르게리타 피자
양식⏱ 25분난이도 중2인분약 600kcal (추정)
재료 2인분
- 피자 생지300g
- 토마토 소스100ml
- 모차렐라 치즈200g
- 바질10g
- 올리브유2큰술
- 소금1작은술
- 검은 후춧가루약간
만드는 법
- 오븐을 250°C로 예열한다.
- 피자 생지 300g을 30cm 원형으로 밀어 팬에 옮긴다.
- 포크로 여러 곳을 찔러 공기 주머니를 제거한다.
- 토마토 소스 100ml를 가장자리 1cm 남기고 고르게 펴 바른다.
- 모차렐라 치즈 200g을 손으로 뜯어 고르게 올린다.
- 올리브유·소금·후춧가루를 뿌린다.
- 250°C 오븐에서 12~15분 굽는다.
- 꺼낸 후 바질을 얹고 2~3분 식혀 담아낸다.
꿀팁
- 바질은 구운 후에 올려야 쓴맛이 없다. 치즈는 너무 많이 올리지 않아야 고르게 녹는다.
