기타 recipe
라이스페이퍼 밥도그
기타⏱ 25분난이도 중2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 밥1공기
- 소시지4개
- 다진 야채2큰술
- 김가루1작은술
- 통깨1작은술
- 참기름1작은술
- 라이스페이퍼4장
- 치즈2장(선택)
- 식용유1큰술
- 물적당량
만드는 법
- 밥에 다진 야채, 김가루, 통깨, 참기름을 넣어 고루 섞는다.
- 소시지를 밥으로 빈틈없이 감싸 길쭉한 모양을 만든다. 치즈를 넣는다면 소시지에 먼저 감싼다.
- 라이스페이퍼를 미지근한 물에 짧게 적신 뒤 밥을 감싼 소시지를 단단히 말아 준다.
- 팬에 식용유를 두르고 밥도그를 중약불에서 굴려 가며 겉면이 바삭해질 때까지 굽는다.
- 한 김 식힌 뒤 꼬치를 꽂거나 먹기 좋은 크기로 잘라 낸다.
꿀팁
- 라이스페이퍼를 오래 적시면 달라붙고 찢어지기 쉬워요. 팬에 올릴 때 서로 닿지 않게 간격을 두세요.
