한식 recipe
꽈리고추 삼겹살볶음
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 삼겹살300g
- 꽈리고추13개
- 대파1/3대
- 설탕1작은술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1작은술
만드는 법
- 삼겹살은 한입 크기로 썰고 꽈리고추는 꼭지를 떼어 반으로 자른다.
- 팬에 삼겹살을 넣고 기름 없이 노릇하게 굽는다.
- 대파와 설탕을 넣고 함께 볶아 향을 낸다.
- 간장과 다진 마늘을 넣고 고기에 양념이 배도록 볶는다.
- 재료가 거의 익으면 꽈리고추를 넣고 아삭함이 남을 정도로만 볶는다.
꿀팁
- 삼겹살에서 기름이 많이 나오면 키친타월로 살짝 닦아낸 뒤 양념을 넣으면 느끼하지 않습니다.
