양식 recipe
감자 베이컨 샌드위치
양식⏱ 20분난이도 하1인분약 560kcal (추정)
재료 1인분
- 식빵2장
- 감자1개(150g)
- 베이컨2줄(30g)
- 마요네즈1큰술
- 홀그레인 머스터드1작은술
- 슬라이스 치즈1장(20g)
- 양상추2장(30g)
- 물1큰술
- 소금1/8작은술
- 후춧가루1/8작은술
만드는 법
- 감자는 껍질을 벗겨 1cm 크기로 썬다. 내열 그릇에 담고 물 1큰술을 뿌려 랩을 씌운 뒤 전자레인지에서 4분 익힌다. 젓가락이 쉽게 들어가면 된다.
- 베이컨은 1cm 폭으로 썰어 프라이팬에서 중불로 2~3분 바삭하게 굽는다.
- 익힌 감자를 포크로 거칠게 으깨고 베이컨, 마요네즈, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.
- 식빵은 마른 팬에서 앞뒤로 1분씩 노릇하게 굽고, 한 장에 홀그레인 머스터드를 바른다.
- 머스터드 바른 식빵 위에 양상추, 슬라이스 치즈, 감자 베이컨 샐러드 순으로 올리고 나머지 식빵을 덮어 반으로 자른다.
꿀팁
- 감자를 너무 곱게 으깨지 않아야 씹는 맛이 살아요. 양상추는 물기를 잘 닦아야 빵이 눅눅해지지 않아요. 랩으로 감싸 5분 두었다 자르면 깔끔하게 잘려요.
