한식 recipe
명란마요 두부구이
한식⏱ 25분난이도 하2인분약 330kcal (추정)
재료 2인분
- 두부1모(500g)
- 명란젓2덩이
- 마요네즈2큰술
- 와사비1/4큰술
- 전분적당량
- 쪽파약간
- 올리브유적당량
만드는 법
- 명란은 껍질을 벗겨 알만 긁어내고 마요네즈, 와사비와 섞는다.
- 두부는 물기를 닦고 전분을 고루 묻힌다.
- 에어프라이어에 두부를 넣고 올리브유를 뿌린 뒤 180도에서 15분 굽는다.
- 두부 위에 명란마요를 올리고 180도에서 5분 더 굽는다.
- 송송 썬 쪽파를 올려 마무리한다.
꿀팁
- 두부 물기를 충분히 빼야 전분이 잘 붙고 겉면이 바삭해져요.
