기타 recipe
계란 밥버거
기타⏱ 20분난이도 하2인분약 270kcal (추정)
재료 2인분
- 찬밥1공기
- 계란2개
- 양파1/4개
- 당근1/4개
- 대파1줄기
- 옥수수 후리카케1작은술
- 참기름1작은술
- 소금약간
- 식용유약간
만드는 법
- 양파, 당근, 대파는 잘게 다진다.
- 양파와 당근을 전자레인지용 그릇에 담아 덮고 3~5분 익힌 뒤 한 김 식힌다.
- 찬밥에 익힌 채소, 대파, 옥수수 후리카케, 참기름, 소금을 넣어 고루 섞고 납작한 원형으로 빚는다.
- 계란을 풀고 식용유를 두른 작은 팬에 절반을 붓는다.
- 계란이 반쯤 익으면 밥 패티 하나를 가운데 올리고 가장자리 계란으로 감싼 뒤 앞뒤로 노릇하게 익힌다. 남은 재료도 같은 방법으로 만든다.
꿀팁
- 밥이 잘 뭉쳐지지 않으면 따뜻하게 데운 뒤 빚으세요. 후리카케에 간이 있으므로 소금은 맛을 보고 조금만 넣는 게 좋아요.
