기타 recipe
새우감자볼
기타⏱ 25분난이도 하2인분약 260kcal (추정)
재료 2인분
- 감자중간 크기 1개
- 새우100g
- 다진 파프리카50g
- 전분가루1큰술
- 식용유약간
만드는 법
- 감자는 삶거나 쪄서 부드럽게 으깬다.
- 냉동 새우는 찬물에 해동하고 물기와 내장을 제거한 뒤 곱게 간다.
- 으깬 감자, 간 새우, 다진 파프리카, 전분가루를 섞어 반죽한다.
- 반죽을 한입 크기 볼 모양으로 빚는다.
- 팬에 식용유를 살짝 두르고 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
꿀팁
- 아이용으로 만들 때는 간장·소금 양을 줄이고, 새우·계란·유제품처럼 처음 먹는 재료는 알레르기 반응을 확인하세요. 새우 알레르기가 있으면 흰살생선이나 닭고기 다짐육으로 바꿔도 됩니다. 반죽이 질면 전분가루를 조금 더 넣으세요.
