기타 recipe
훈제오리 들기름 냉파스타
기타⏱ 15분난이도 하1인분약 720kcal (추정)
재료 1인분
- 훈제오리150g
- 카펠리니면100g
- 쯔유2큰술
- 설탕1큰술
- 들기름1.5큰술
- 구운 김1/2장
- 청양고추1/2개
- 깻잎선택
만드는 법
- 카펠리니면은 끓는 소금물에 포장 시간에 맞춰 삶는다.
- 훈제오리는 팬에 노릇하게 굽는다.
- 삶은 면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 충분히 턴다.
- 쯔유, 설탕, 들기름을 섞어 냉파스타 소스를 만든다.
- 면에 소스를 버무리고 훈제오리, 자른 김, 청양고추, 깻잎을 올린다.
꿀팁
- 면 물기를 잘 털어야 소스가 묽어지지 않아요. 쯔유가 없으면 간장으로 대체하되 양은 조금 줄이세요.
