기타 recipe
다진고기 토마토카레
기타⏱ 60분난이도 하2인분약 620kcal (추정)
재료 2인분
- 밥2공기
- 토마토2개
- 양파1개
- 다진고기200g
- 버터1조각
- 고형카레2~3조각
- 구운 야채취향껏
- 고수선택
- 크러쉬드 레드페퍼선택
만드는 법
- 냄비에 양파, 칼집 낸 토마토, 다진고기, 버터, 고형카레를 넣는다.
- 뚜껑을 닫고 중약불에서 40분 정도 끓인다.
- 토마토 껍질을 벗긴 뒤 모든 재료를 으깨듯 섞는다.
- 20분 정도 더 졸여 걸쭉한 카레를 만든다.
- 밥 위에 카레를 붓고 구운 야채, 고수, 크러쉬드 레드페퍼를 취향껏 올린다.
꿀팁
- 기존 토마토 양파 무수분 카레와 달리 다진고기를 넣어 키마카레처럼 진하게 먹는 버전입니다.
