한식 recipe
물떡 어묵탕
한식⏱ 25분난이도 하2인분약 430kcal (추정)
재료 2인분
- 통가래떡5줄
- 사각어묵6장
- 무200g
- 물8컵(1.6L)
- 다시마1장
- 멸치 육수팩1개
- 대파1/2대
- 국간장2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 진간장4큰술, 찍먹 소스
만드는 법
- 냄비에 물, 다시마, 육수팩과 큼직하게 썬 무를 넣고 10분간 끓여주세요.
- 통가래떡과 접은 어묵을 각각 꼬치에 꽂아주세요.
- 다시마와 육수팩을 건지고 국간장으로 간한 뒤 떡꼬치를 먼저 넣어주세요.
- 떡이 말랑해지면 어묵꼬치와 대파를 넣고 3분 더 끓여주세요.
꿀팁
- 진간장 4, 물 4, 어묵육수 4, 다진 마늘 1 비율로 소스를 만들면 찍어 먹기 좋아요.
