한식 recipe
돼지김치구이
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 690kcal (추정)
재료 2인분
- 삼겹살400g
- 김치1공기
- 양파1/2~1개
- 다진마늘1큰술
- 설탕1큰술
- 맛술2큰술
- 고춧가루1큰술
- 진간장1큰술
- 굴소스1큰술
- 다시다1/2큰술
- 참기름약간
- 후추약간
- 통깨약간
만드는 법
- 삼겹살을 노릇하게 구운 뒤 먹기 좋게 자른다.
- 다진마늘과 설탕을 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶는다.
- 양파를 넣어 달달 볶다가 맛술과 김치를 넣고 한 번 더 볶는다.
- 고춧가루, 진간장, 굴소스, 다시다를 넣고 양념이 잘 배도록 졸인다.
- 참기름, 후추, 통깨를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 돼지고기 김치찜보다 국물 없이 바싹 구워 먹는 식당식 돼지김치구이입니다. 밥 두 공기 순삭 메뉴입니다.
