기타 recipe
스팸 마요 김밥
기타⏱ 25분난이도 중2인분(8줄)약 520kcal (추정)
재료 2인분(8줄)
- 밥(따뜻한 쌀밥)2.7컵(540g)
- 스팸1캔(340g)
- 김(김밥용)4장
- 마요네즈4큰술(60g)
- 계란2개
- 당근1/3개(80g)
- 오이1/2개(100g)
- 식용유2큰술(30ml)
- 소금1/4작은술
- 참기름1작은술(5ml)
만드는 법
- 스팸 7~8mm로 슬라이스해 중불에 양면 각 1분 30초씩 굽는다.
- 당근·오이 20cm 막대로 채썰고, 계란 지단 부쳐 채썬다.
- 따뜻한 밥 540g에 소금 1/4작은술·참기름 1작은술 섞는다.
- 김 위에 밥 135g 펼치고 골 만들어 마요네즈 1큰술 줄 긋는다.
- 스팸·당근·오이·지단을 나란히 올린다.
- 김발로 단단히 말아 끝에 밥알 붙여 고정한다.
- 칼에 식용유 묻혀 2cm 너비로 썰어 담는다.
꿀팁
- 구운 스팸을 따뜻한 상태에서 마요와 만나게 해야 기름이 유화되어 크리미하고 감칠맛이 깊어진다.
