훈제오리 부추 김밥

재료 1인분

• 밥1공기
• 김밥김1장
• 훈제오리50g
• 부추한 줌
• 쌈무2장
• 당근1/4개
• 참기름1작은술
• 소금약간

만드는 법

1. 훈제오리는 기름을 두르지 않은 팬에 바싹 구워 기름을 빼고, 길게 결대로 찢어 준비해 주세요.
2. 부추는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠 뒤 먹기 좋게 정리하거나, 겉절이로 가볍게 무쳐 주세요. 당근은 가늘게 채 썰어 주세요.
3. 따뜻한 밥에 참기름과 소금 약간을 넣고 고루 비벼 밑간을 해 주세요.
4. 김밥김 위에 밥을 얇게 펴 깔고, 훈제오리, 부추, 쌈무, 당근채를 가지런히 올려 주세요.
5. 김발로 단단하게 말아 김밥을 만든 뒤, 겉면에 참기름을 살짝 발라 윤기를 내 주세요.
6. 칼에 물을 묻혀 한입 크기로 썰어 접시에 담아내면 완성입니다.