한식 recipe
치킨떡볶이
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 650kcal (추정)
재료 2인분
- 닭다리살300g
- 떡볶이떡250g
- 대파2대
- 식용유1큰술
- 소금3꼬집
- 다진 마늘1큰술
- 설탕4큰술
- 고춧가루2큰술
- 진간장2큰술
- 케첩2큰술
- 고추장2큰술
- 참기름2큰술
- 물2큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 강불에 닭다리살을 2분 정도 굽다가 식용유와 소금을 넣는다.
- 약불로 줄여 뚜껑을 닫고 15분 정도 익힌다.
- 대파를 넣고 강불에서 볶아 파 향을 낸 뒤 떡볶이떡을 넣는다.
- 다진 마늘, 설탕, 고춧가루, 간장, 케첩, 고추장, 참기름, 물을 섞어 양념을 만든다.
- 떡이 노릇해지면 양념을 넣고 약불에서 2분 더 볶은 뒤 통깨를 뿌린다.
꿀팁
- 닭기름에 대파와 떡을 먼저 볶으면 떡볶이 양념이 더 잘 배어요.
