한식 recipe
김치 비빔국수
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 소면120g
- 김치1/2컵
- 오이1/4개
- 상추2장
- 고추장1큰술
- 간장1큰술
- 고춧가루1큰술
- 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 상추와 오이는 채 썬다.
- 볼에 고추장·간장·고춧가루·식초·설탕·참기름을 섞어 양념장을 만들고, 잘게 썬 김치를 넣어 버무린다.
- 끓는 물에 소면을 4~5분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 면을 양념장에 비벼 그릇에 담고 상추·오이·통깨를 올린다.
꿀팁
- 신김치를 쓰면 새콤함이 살아난다. 식초·설탕은 입맛에 맞게 가감한다. 삶은 달걀 반 개를 올려도 좋다.
