한식 recipe
강된장 짜글이
한식⏱ 25분난이도 중2약 260kcal (추정)
재료 2
- 돼지고기100g
- 두부1/2모
- 애호박1/4개
- 표고버섯2개
- 양파1/2개
- 대파1/2대
- 물200ml
- 된장2.5큰술
- 고춧가루1큰술
- 다진마늘1큰술
- 국간장1큰술
- 올리고당1큰술
만드는 법
- 돼지고기와 채소를 냄비에 넣고 볶아줍니다.
- 물(200ml)을 조금만 붓고 된장, 고춧가루, 다진마늘, 국간장, 올리고당을 풀어 끓입니다.
- 두부를 넣고 중불에서 5분 더 끓입니다.
- 국물이 자작하게 줄어들도록 약불에서 졸여줍니다.
- 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 간을 맞춰 마무리합니다.
꿀팁
- 국물을 적게 자작하게 졸여야 진한 강된장 맛이 납니다. 밥에 비벼 먹으면 더욱 맛있어요.
