한식 recipe
코인육수 계란탕
한식⏱ 8분난이도 하2인분약 120kcal (추정)
재료 2인분
- 계란4개
- 물300ml
- 코인육수1알
- 액젓1큰술
- 쪽파약간
- 참기름약간
- 후춧가루약간
만드는 법
- 계란 4개를 곱게 풀어둔다.
- 냄비에 물, 코인육수, 액젓을 넣고 끓여 간을 맞춘다.
- 끓는 육수에 계란물을 천천히 부어 부드럽게 익힌다.
- 쪽파, 참기름, 후춧가루를 넣어 마무리한다.
꿀팁
- 계란물을 넣은 뒤 바로 세게 젓지 말고 살짝 기다리면 몽글몽글하게 익습니다.
