한식 recipe
우유 당근 계란말이
한식⏱ 15분난이도 중3인분약 155kcal (추정)
재료 3인분
- 달걀6개
- 다진 당근조금
- 대파약간
- 설탕1/2큰술
- 소금1/3큰술
- 우유6큰술
- 식용유약간
만드는 법
- 달걀을 볼에 풀고 다진 당근, 송송 썬 대파, 설탕, 소금, 우유를 넣어 섞는다.
- 달군 팬에 식용유를 얇게 두르고 계란물을 얇게 붓는다.
- 가장자리가 익기 시작하면 한쪽부터 돌돌 말아준다.
- 말아둔 계란을 한쪽으로 밀고 계란물을 조금씩 추가해가며 반복해서 말아준다.
- 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 두께로 썬다.
꿀팁
- 우유를 넣으면 계란말이가 촉촉해집니다. 설탕은 단맛보다 계란물을 부드럽게 풀어주는 역할이라 조금만 넣어도 충분합니다.
