한식 recipe
소고기 사골 떡국
한식⏱ 30분난이도 중2인분약 485kcal (추정)
재료 2인분
- 소고기 (우육)150g
- 사골 육수800ml
- 떡 (국떡)150g
- 달걀1개
- 파1대
- 소금1작은술
- 간장1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 식용유1큰술
- 김 (김가루)적량
만드는 법
- 소고기 150g을 채 썰어 간장 1큰술·다진 마늘 1/2큰술·소금으로 밑간한다.
- 식용유 두른 팬에 밑간 소고기를 중불에서 3~4분 볶아 익힌다.
- 냄비에 사골 육수 800ml 끓이고 볶은 소고기 넣어 약불에서 5분 끓인다.
- 계란 1개로 지단 부쳐 채 썰고, 파는 송송 썬다.
- 떡 150g 넣고 중불에서 3~4분 끓여 떡을 익힌다.
- 소금으로 간하고 그릇에 담아 지단·파·김가루를 올린다.
