한식 recipe
당근 김밥
한식⏱ 30분난이도 중2인분약 420kcal (추정)
재료 2인분
- 당근2~3개
- 달걀5개
- 현미밥2공기
- 김밥김3장
- 다진마늘1큰술
- 올리브유약간
- 소금적당량
- 참기름2.5큰술
- 통깨약간
만드는 법
- 깨끗이 씻은 당근 2~3개를 껍질째 채칼로 가늘게 썰어주세요.
- 팬에 올리브유를 두르고 당근을 볶다가, 기름을 먹으면 소금 1큰술을 넣어 간을 해주세요.
- 당근이 흐물해지면 다진마늘 1큰술을 넣어 볶고, 다 익으면 불을 끄고 잔열에 참기름 1큰술을 둘러 섞은 뒤 한 김 식혀주세요.
- 볼에 달걀 5개를 풀고 소금 약간을 넣어, 달군 팬에 3번 나눠 부쳐 계란말이 3개를 만들어주세요.
- 현미밥 2공기에 소금 1/2큰술, 참기름 1.5큰술, 깨소금 1큰술을 넣어 섞어주세요.
- 김의 거친 면이 위로 오게 펼쳐 밥을 얇게 깔고, 당근을 듬뿍 올린 뒤 계란말이를 올려 말아주세요.
- 먹기 좋게 썰어 통깨를 뿌리면 완성이에요.
꿀팁
- 당근은 껍질에 영양이 많으니 꼭 껍질째 썰어요. 밥은 최대한 얇게 펴고, 당근은 많다 싶을 만큼 듬뿍 올려야 맛있어요. 시력·피부 건강에 좋은 당근을 가득 넣은 김밥이에요.
