한식 recipe
김조림
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 130kcal (추정)
재료 2인분
- 곱창김18g
- 물280ml
- 미림70g
- 간장70g
- 대파1대
- 참기름1작은술
- 통깨1작은술
만드는 법
- 대파는 송송 썰고 곱창김은 한입 크기로 자른다.
- 냄비에 물, 미림, 간장과 대파를 넣고 끓인다.
- 양념이 끓으면 곱창김을 넣고 중약불에서 국물이 자작해질 때까지 졸인다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞는다.
꿀팁
- 김이 양념을 빠르게 흡수하므로 국물이 완전히 없어지기 전에 불을 끄면 촉촉하게 완성돼요.
