한식 recipe
간편 도토리묵사발
한식⏱ 10분난이도 하2인분약 210kcal (추정)
재료 2인분
- 도토리묵1모
- 오이1/2개
- 신김치한 줌
- 냉면육수1팩
- 김가루약간
- 통깨약간
- 들기름4큰술
- 간장1.5큰술
- 설탕2큰술
만드는 법
- 냉면육수는 미리 살얼음이 생기도록 차갑게 얼려 둔다.
- 도토리묵은 먹기 좋게 썰어 끓는 물에 30초 데친 뒤 식힌다.
- 오이는 채 썰고 신김치는 잘게 자른다.
- 신김치에 들기름, 간장, 설탕을 넣고 섞어 양념해 둔다.
- 그릇에 살얼음 냉면육수를 붓고 도토리묵, 김치, 오이, 김가루를 차례로 올린다.
- 통깨를 손으로 으깨 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 시판 냉면육수를 쓰면 육수를 따로 내지 않아도 새콤하고 시원하게 완성돼요.
