한식 recipe
꽈리고추 소고기볶음
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 360kcal (추정)
재료 2인분
- 꽈리고추150g
- 소고기200g
- 식용유약간
- 간장3큰술
- 올리고당3큰술
- 다진 마늘1큰술
- 맛술1큰술
- 후춧가루약간
- 통깨약간
만드는 법
- 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 반으로 썬다.
- 소고기는 꽈리고추와 비슷한 길이로 얇게 썬다.
- 간장, 올리고당, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 기름을 두르고 소고기와 양념장을 넣어 볶는다.
- 소고기가 익으면 꽈리고추를 넣고 살짝 볶은 뒤 통깨를 뿌린다.
꿀팁
- 꽈리고추는 마지막에 넣어야 아삭함과 초록색이 살아나요.
