한식 recipe
닭갈비
한식⏱ 25분난이도 중2인분약 450kcal (추정)
재료 2인분
- 닭다리살400g
- 양배추200g
- 고구마150g
- 대파1대
- 고추장3큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 마늘3쪽
- 참기름1작은술
- 버터1큰술
만드는 법
- 닭다리살 얇게 썰고, 마늘 다지고 대파 송송 썬다.
- 닭고기에 고추장·간장·설탕·다진 마늘·참기름 넣어 버무려 10분 재운다.
- 양배추 한입 크기로 자르고, 고구마 얇게 썰어 전자레인지 2분 익힌다.
- 달군 팬에 버터 녹이고 닭고기를 센 불에서 5분간 볶는다.
- 고구마·양배추 넣고 2~3분 볶은 뒤 대파 넣어 30초 섞고 불 끈다.
꿀팁
- 만능 매콤 볶음장 2~3큰술로 양념을 대체하면 더 간편하게 만들 수 있다.
