한식 recipe
칠리새우 계란밥
한식⏱ 15분난이도 하1인분약 480kcal (추정)
재료 1인분
- 밥1공기
- 냉동 새우8마리
- 계란2개
- 양파¼개
- 다진 마늘1큰술
- 알룰로스1큰술
- 식초1큰술
- 진간장1큰술
- 고춧가루1큰술
- 토마토케첩1큰술
- 식용유1큰술
만드는 법
- 계란을 풀어 스크램블로 따로 익혀둔다.
- 알룰로스 1·식초 1·진간장 1·고춧가루 1·토마토케첩 1을 섞어 칠리소스를 만든다.
- 기름 두른 팬에 다진 마늘·채 썬 양파를 볶다가 해동한 새우를 넣어 볶는다.
- 새우가 익으면 칠리소스를 넣고 조리듯 볶는다.
- 밥 위에 스크램블 계란과 칠리새우를 올려 완성한다.
꿀팁
- 스크램블을 따로 만들면 칠리새우와 섞여도 계란이 부드러워요. 알룰로스로 단맛을 내 칼로리 부담이 적어요.
