한식 recipe
카레 국물떡볶이
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 470kcal (추정)
재료 2인분
- 떡볶이떡300g
- 어묵2장
- 물900ml
- 카레가루2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 식용유1.5큰술
- 양파1/2개
- 당근1/4개
- 대파1/2대
- 국간장2큰술
- 설탕1.5큰술
- 소금한 꼬집
만드는 법
- 떡볶이떡은 딱딱하면 물에 잠시 담가두고, 어묵은 먹기 좋게 썬다.
- 냄비에 물, 떡, 어묵, 카레가루, 다진 마늘, 식용유를 넣고 끓인다.
- 끓어오르면 채 썬 양파, 얇게 썬 당근, 어슷 썬 대파를 넣는다.
- 떡이 말랑해지면 국간장, 설탕, 소금으로 간하고 국물이 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인다.
꿀팁
- 국물을 넉넉히 남겨 밥을 비벼 먹어도 좋습니다. 매콤하게 먹고 싶으면 청양고추를 조금 더하세요.
