한식 recipe
돼지고기숙주볶음
한식⏱ 12분난이도 하2인분약 310kcal (추정)
재료 2인분
- 돼지고기 불고기용200g
- 숙주300g
- 다진 마늘1/2큰술
- 굴소스1큰술
- 간장1큰술
- 올리고당1/2큰술
- 식용유1큰술
만드는 법
- 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고 숙주는 씻어 물기를 뺀다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 돼지고기를 먼저 볶는다.
- 고기가 익으면 굴소스, 간장, 올리고당을 넣고 볶는다.
- 숙주를 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로만 센불에서 빠르게 볶는다.
꿀팁
- 숙주는 마지막에 넣고 짧게 볶아야 물이 덜 생기고 아삭한 식감이 남습니다.
