양식 recipe
감자사라다 샌드위치
양식⏱ 30분난이도 중4인분약 520kcal (추정)
재료 4인분
- 감자5개
- 삶은 계란2개
- 오이1개
- 양파1/4개
- 모닝빵8개
- 슬라이스햄4장
- 마요네즈10큰술
- 소금1/3큰술
- 설탕1/2큰술
- 후추약간
만드는 법
- 감자는 깍둑썰어 삶고, 삶은 계란은 흰자와 노른자를 나눠 준비한다.
- 삶은 감자에 계란 흰자를 넣고 으깬다.
- 오이와 양파는 채 썰어 소금, 설탕, 물을 섞은 절임물에 잠시 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 감자에 오이, 양파, 햄, 마요네즈, 소금, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
- 모닝빵을 반으로 가르고 감자사라다를 넉넉히 넣는다.
꿀팁
- 절인 오이와 양파는 물기를 충분히 짜야 빵이 눅눅해지지 않아요.
