한식 recipe
생크림 카레우동
한식⏱ 20분난이도 하1인분약 620kcal (추정)
재료 1인분
- 우동면1개
- 돼지고기 또는 닭고기100g
- 양파1/2개
- 카레가루2큰술
- 생크림3큰술
- 물1컵
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 우동면은 끓는 물에 풀어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 양파는 채 썰고 고기는 한입 크기로 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파와 고기를 볶는다.
- 고기가 익으면 물과 카레가루를 넣고 살짝 걸쭉해질 때까지 끓인다.
- 우동면과 생크림을 넣고 섞은 뒤 소금, 후추로 간한다.
꿀팁
- 생크림은 마지막에 넣어 짧게 끓여야 부드러운 맛이 살아납니다.
