기타 recipe
훈제오리 감자샐러드
기타⏱ 25분난이도 하2인분약 560kcal (추정)
재료 2인분
- 감자3개(약 500g)
- 훈제오리200g
- 양파1/4개
- 대파15cm
- 깻잎4~5장
- 화이트발사믹2큰술
- 비정제 원당1작은술
- 소금1~2꼬집
- 홀그레인 머스터드1큰술
- 들기름1큰술
- 올리브오일약간
만드는 법
- 감자는 2.5cm 정도로 깍둑 썰고 전자레인지에서 8~10분 익힌다.
- 훈제오리는 1cm 두께로 썰고 양파는 비슷한 두께로, 대파와 깻잎은 얇게 썬다.
- 훈제오리와 양파를 에어프라이어 180도에서 8분 굽는다.
- 구운 재료에 화이트발사믹과 원당을 넣어 버무리고 7~8분 더 굽는다.
- 따뜻한 감자에 훈제오리, 대파, 깻잎, 들기름, 홀그레인 머스터드를 넣고 버무린다.
- 마지막에 올리브오일을 한 번 둘러 마무리한다.
꿀팁
- 화이트발사믹이 없으면 사과식초 1.5큰술로 대체하세요. 감자는 젓가락이 들어갈 정도까지만 익혀야 부서지지 않습니다.
