일식 recipe
전자레인지 카레우동
일식⏱ 12분난이도 중1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 우동 면(냉동)200g
- 물400ml
- 카레 루(일식 중간 맛)50g(약 1/2장)
- 닭가슴살80g
- 당근40g
- 감자50g
- 양파40g
- 다시마3cm × 3cm 1장
- 간장1작은술
- 소금한 꼬집
만드는 법
- 닭가슴살 80g은 2cm 깍둑썰기한다.
- 당근·감자 1cm 깍둑썰기, 양파 1cm 슬라이스.
- 내열 용기에 물 400ml와 다시마를 넣는다.
- 800W 3분 가열 후 다시마를 꺼낸다.
- 닭가슴살·감자·당근을 넣고 800W 4분 가열한다.
- 양파를 넣고 800W 2분 추가 가열해 닭가슴살이 완전히 익었는지 확인한다.
- 냉동 우동과 물 50ml를 내열 그릇에 담는다.
- 800W 2분 30초 가열한다.
- 국물 100ml에 카레 루 50g을 녹인다.
- 전체 국물에 섞고 간장·소금으로 간한다.
- 그릇에 우동 면을 담고 카레 국물과 야채·닭고기를 부어 완성한다.
꿀팁
- 닭가슴살은 총 6분 가열 후 포크로 눌러 육즙이 맑으면 완성. 분홍빛이 남으면 1분 더 가열한다. 카레 루는 국물 일부를 떠내 먼저 녹인 뒤 섞어야 덩어리지지 않는다.
