한식 recipe
카레두부구이
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 210kcal (추정)
재료 2인분
- 두부1모(300g)
- 카레가루2큰술
- 부침가루3큰술
- 계란2개
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 식용유2큰술
만드는 법
- 두부는 도톰하게 썰어 키친타월에 올리고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
- 비닐봉지에 카레가루와 부침가루를 넣고 섞은 뒤 두부를 넣어 골고루 묻힌다.
- 계란을 풀어 가루 묻힌 두부를 담갔다가 꺼낸다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
꿀팁
- 아이 반찬으로 낼 때는 순한 카레가루를 쓰고 소금은 아주 약하게 조절하세요.
