한식 recipe
고추장 돼지 두부볶음
한식⏱ 20분난이도 하2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 돼지 앞다리살500g
- 두부300g
- 애호박1개
- 양파1/2개
- 고추장4큰술
- 다진마늘2큰술
- 참치액2큰술
- 고춧가루2큰술
- 설탕2큰술
- 청양고추1개
- 진간장1큰술
만드는 법
- 팬에 돼지고기를 넣어 중불에 50% 익혀주세요.
- 고추장 4큰술을 넣고 살짝 볶아 고기향을 섞어주세요.
- 다진마늘 2·참치액 2·고춧가루 2·설탕 2큰술과 양파 1/2개를 넣어 볶아주세요.
- 애호박 1개를 깍둑 썰어 넣어 익혀주세요.
- 두부 300g을 넣고 간장 1큰술로 간을 맞춰주세요.
- 청양고추를 넣고 마지막으로 1분 볶아 마무리하면 완성이에요.
꿀팁
- 고추장 양념에 돼지고기·두부·애호박을 매콤하게 볶은 두루치기예요. 밥에 올려 덮밥으로도 좋아요. 청양고추로 매운맛을 조절하세요.
