기타 recipe
땅콩소스 스테이크 샌드위치
기타⏱ 20분난이도 중1인분약 780kcal (추정)
재료 1인분
- 샌드위치용 빵2장(약 120g)
- 구이용 소고기100g
- 루꼴라25g
- 채 썬 양파20g
- 오이피클20g
- 슬라이스 치즈2장
- 소금1/4작은술
- 후추1/8작은술
- 페페론치노1개(선택)
- 올리브오일4작은술
- 땅콩버터2큰술
- 마요네즈1큰술
- 스리라차1/2작은술
- 훈제 파프리카 가루1/4작은술
- 토마토 케첩1작은술
- 레몬즙1/2큰술
- 꿀1작은술
- 다진 마늘1작은술
- 식초1작은술
만드는 법
- 땅콩버터, 마요네즈, 스리라차, 훈제 파프리카 가루, 케첩, 올리브오일 1작은술, 레몬즙, 꿀, 다진 마늘과 식초를 섞는다.
- 소고기에 소금, 후추와 페페론치노로 간하고 남은 올리브오일 1큰술을 두른 팬에서 원하는 굽기로 익힌다.
- 구운 고기를 잠시 쉬게 한 뒤 빵 크기에 맞춰 먹기 좋게 썬다.
- 빵에 땅콩소스를 바르고 루꼴라, 양파, 오이피클, 치즈와 구운 소고기를 차례로 올려 덮는다.
꿀팁
- 땅콩소스는 먼저 절반만 바르고 부족하면 더하세요. 소고기는 굽고 3분 정도 쉬게 하면 육즙이 덜 빠져요.
