한식 recipe
참치김치볶음밥
한식⏱ 10분난이도 하1인분약 520kcal (추정)
재료 1인분
- 참치캔1캔(100g)
- 김치100g
- 밥1공기
- 대파1/2대
- 간장1큰술
- 설탕1/2작은술
- 식용유1큰술
- 깨약간
- 김가루약간
만드는 법
- 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 볶아 파기름을 낸다.
- 잘게 썬 김치를 넣고 신맛이 날아가도록 충분히 볶는다.
- 기름을 뺀 참치를 넣고 함께 볶는다.
- 밥을 넣고 간장·설탕으로 간하며 센 불에 고슬고슬 볶는다.
- 깨와 김가루를 뿌려 마무리한다.
꿀팁
- 김치를 충분히 볶아 신맛을 날리고 센 불에 고슬고슬 볶아야 맛있다. 굴소스 1작은술을 더하면 감칠맛이 산다.
