한식 recipe
배추된장국
한식⏱ 30분난이도 중2인분약 120kcal (추정)
재료 2인분
- 배추200g
- 된장1.5큰술
- 멸치 다시마 육수4컵(800ml)
- 두부100g
- 양파1/4개(50g)
- 다진 마늘1큰술
- 청양고추1개
- 소금간 맞춤용
- 실파약간
만드는 법
- 배추 200g·두부 100g·양파를 먹기 좋게 썰고, 청양고추·실파를 송송 썬다.
- 육수 800ml를 중강불로 끓여 양파·배추를 넣고 3~4분 익힌다.
- 된장 1.5큰술을 국자에 육수로 풀어 넣고 2분 더 끓인다.
- 두부·다진 마늘 1큰술을 넣고 중불에서 2~3분 끓인다.
- 소금으로 간 맞추고 청양고추·실파 넣어 30초 한소끔 끓인다.
