기타 recipe
토마토 치킨카레
기타⏱ 30분난이도 중2~3인분약 620kcal (추정)
재료 2~3인분
- 닭다리살500g
- 양파1/2개
- 모짜렐라치즈100g
- 토마토소스3큰술
- 카레가루4큰술
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루1큰술
- 버터25g
- 우유400ml
- 그릭요거트2큰술
- 또띠아곁들임용
- 소금약간
- 후추약간
만드는 법
- 닭다리살은 껍질부터 노릇하게 굽고 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 양파를 작게 잘라 넣고 함께 볶다가 토마토소스, 카레가루, 다진 마늘, 고춧가루, 버터, 우유를 넣어 끓인다.
- 소스가 걸쭉해지면 그릭요거트를 넣어 부드럽게 섞고 모짜렐라치즈를 올려 녹인다.
- 또띠아를 바삭하게 구워 곁들이거나 밥 위에 올려 먹는다.
꿀팁
- 그릭요거트는 불을 약하게 줄인 뒤 넣어야 분리되지 않습니다. 또띠아는 팬이나 에어프라이어에 바삭하게 구우면 카레를 떠먹기 좋아요.
