한식 recipe
전자레인지 잡채
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 360kcal (추정)
재료 2인분
- 당면100g
- 당근1/4개
- 파프리카1/4개
- 양파1/2개
- 버섯한 줌(약 70g)
- 부추한 줌(약 50g)
- 진간장2큰술
- 설탕1큰술
- 물2큰술
- 다진 마늘1큰술
- 후추약간
- 참기름1큰술
만드는 법
- 당면은 물에 1시간 이상 불린다.
- 전자레인지용 용기에 불린 당면, 채 썬 당근, 파프리카, 양파, 버섯을 넣는다.
- 진간장, 설탕, 물, 다진 마늘, 후추를 넣고 가볍게 섞는다.
- 뚜껑을 닫고 전자레인지에 5분 돌린다.
- 꺼내어 골고루 섞은 뒤 부추와 참기름을 넣고 2분 더 돌려 완성한다.
꿀팁
- 당면을 충분히 불려야 전자레인지에서도 질기지 않습니다. 부추는 마지막에 넣어야 색과 향이 살아납니다.
