양식 recipe
계란 치즈칩
양식⏱ 15분난이도 하1인분약 320kcal (추정)
재료 1인분
- 계란3개
- 모짜렐라 치즈2온스(약 56g)
- 그릭요거트1큰술
- 스리라차1큰술
- 꿀1큰술
만드는 법
- 계란 3개를 끓는 물에 7~8분 삶아 반숙으로 만들고 반으로 자른다.
- 약불 팬에 모짜렐라 치즈 56g을 넓게 편다.
- 치즈가 녹으면 반숙 계란을 올리고 2분간 바삭하게 굽는다.
- 그릭요거트 1큰술·스리라차 1큰술·꿀 1큰술을 섞어 소스를 만든다.
- 불 끄고 30초 식혀 치즈칩을 떼어낸 뒤 소스를 곁들인다.
꿀팁
- 불을 끄고 30초 기다려야 훨씬 바삭해진다. 빨리 떼면 부서지니 주의.
