한식 recipe
간장계란김밥
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 480kcal (추정)
재료 2인분
- 밥2공기
- 계란3개
- 김치적당량
- 김(김밥용)2장
- 간장2큰술
- 참기름1큰술
- 버터1조각(10g)
- 통깨약간
- 소금1~2꼬집
만드는 법
- 잘 익은 김치를 먹기 좋게 길게 썬다(좋아하는 김치면 뭐든 OK, 묵은지는 한 번 헹궈서).
- 계란에 소금 1~2꼬집을 넣고 후라이(또는 스크램블)로 부친다.
- 따뜻한 밥에 부친 계란·간장 2큰술·참기름·통깨·버터를 넣고 잘 섞는다.
- 김 위에 간장계란밥을 깔고 김치를 얹어 돌돌 만다.
- 겉에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 한 입 크기로 썬다.
꿀팁
- 버터 한 조각이 고소함을 확 살려줘요. 잘 익은 김치를 써야 간장계란밥과 잘 어울려요.
