한식 recipe
콩나물국밥
한식⏱ 15분난이도 하2인분약 360kcal (추정)
재료 2인분
- 콩나물250g
- 계란1개
- 대파1/2개
- 청양고추1개
- 김가루약간
- 물600ml
- 다시다1/2스푼
- 새우젓1스푼(깎아서)
- 국간장1/2스푼
- 다진마늘1/2스푼
- 고춧가루1스푼
만드는 법
- 냄비에 물 600ml, 다시다, 새우젓, 국간장, 다진마늘을 넣고 팔팔 끓인다.
- 콩나물을 넣고 5분 정도 끓여 익힌다.
- 계란 1개를 넣고 1분 더 끓인다.
- 대파, 청양고추, 김가루, 고춧가루를 올리고 중간중간 떠오르는 거품은 걷어낸다.
꿀팁
- 새우젓은 깎아서 넣고 마지막에 간을 보며 조절하세요. 밥을 함께 말면 든든한 국밥이 됩니다.
